Gésiers de canard confits

Gésiers de canard confits – Authentiques saveurs du Sud-Ouest

Le gésier de canard confit Maurissan est une spécialité incontournable de la cuisine du Sud-Ouest 🇫🇷, où les recettes traditionnelles mettent en valeur des saveurs profondes et authentiques.

Préparés avec soin, nos gésiers sont longuement confits dans leur graisse, ce qui leur confère une tendreté exceptionnelle tout en préservant leur texture et leur goût délicat. Cette cuisson lente permet aux arômes de se diffuser harmonieusement, offrant un résultat fondant et savoureux. ✨

Chaque gésier est rigoureusement sélectionné et préparé artisanalement, pour une expérience gastronomique de haut niveau.

✅ Pourquoi choisir nos gésiers de canard confits Maurissan ?

• Recette artisanale : cuisson lente dans la graisse de canard
• Texture fondante et goût savoureux
• Spécialité du Sud-Ouest : authenticité garantie
• Idéal en salade périgourdine 🥗

👩🏼 Conseils de dégustation

• En salade périgourdine 🥗 : avec noix, croûtons, magret fumé et foie gras.
• À la poêle : réchauffés doucement dans leur graisse pour libérer toutes leurs saveurs.
• En plat chaud : accompagnés de pommes de terre sarladaises pour un repas typiquement périgourdin.

🍷 Accord mets-vins

• Vin rouge du Sud-Ouest (Bergerac, Pécharmant)
• Vin blanc sec bien équilibré.

🗓 Informations pratiques

• Produit : gésiers de canard confits
• Préparation : confits lentement dans la graisse de canard
• Conservation : à l’abri du soleil, à température ambiante
• Ingrédients : gésiers de canard, graisse de canard, sel, poivre