NOTRE HISTOIRE
De la Résilience à l'Excellence
Maurissan Foie Gras n’est pas qu’une marque. C’est une revanche éclatante sur la vie, transformée en une aventure culinaire d’exception.
Tout commence avec Louise Maurissan. Jeune Corrézienne, elle fonde la maison à 21 ans avec une mission simple mais ambitieuse : redonner ses lettres de noblesse au foie gras et partager le savoir-faire de sa région à travers toute la France.
Une redécouverte passionnée de la nourriture
L'histoire de Louise est celle d'une renaissance.
À l'adolescence, elle traverse une épreuve qui change radicalement son rapport à l'alimentation. De ce défi personnel naît une révélation fulgurante à l'aube de ses 20 ans : manger est bien plus qu'un besoin. Manger, c'est vibrer.
C'est la joie, le partage, et l'amour.
En se reconnectant aux saveurs, Louise ne fait pas que retrouver l'appétit, elle développe une exigence et une sensibilité gustative hors du commun.
Elle décide alors de consacrer sa carrière à ce qui l'a sauvée : le plaisir de la table.
Entre Périgord et Corrèze
Pour incarner cette soif de vivre, il fallait un produit d’exception.
Louise s'entoure des meilleurs éleveurs du Périgord, reconnus pour leur respect de l'animal et l'élevage en plein air. La fabrication, elle, reste fidèle aux racines de la fondatrice : elle se fait en Corrèze, dans le plus pur respect des traditions artisanales.
Le résultat ?
Une marque qui monte en flèche, reconnue pour son authenticité et plébiscitée par les amateurs de vraie gastronomie du Sud-Ouest.
La vie est une aventure, ose-la
Notre Philosophie
Pour Louise et pour toute l'équipe Maurissan, le foie gras est un créateur de souvenirs.
Il est là pour les grandes occasions comme pour les petits plaisirs.
Maurissan, c'est l'appel aux bons vivants, aux gourmands et aux épicuriens.
C'est une invitation à savourer l'instant présent et à célébrer la vie, une bouchée à la fois.
Chinese Business Club
Aujourd'hui, Maurissan Foie Gras est fier d'être membre du Chinese Business Club, premier réseau d'affaires de France.
