Maurissan Foie Gras, c’est avant tout une histoire de passion et de résilience.
Fondée à l’âge de 21 ans par Louise Maurissan, une jeune Corrézienne, cette marque est née d’un désir profond : partager l’excellence et la tradition du foie gras à travers la France.
À 16 ans, Louise souffre d’une maladie mentale et physique difficile à comprendre et encore trop souvent ignorée : l’anorexie.
Pendant 4 ans, elle lutte contre ce trouble du comportement alimentaire où la nourriture devient ennemie.
À 20 ans, Louise se reconstruit, redécouvre la saveur des choses simples, le plaisir de la nourriture mais surtout celui de la Vie.
Une Vie qu’elle veut célébrer.
Manger n’est pas seulement un besoin vital.
C’est surtout une source de plaisir, de partage et de joie.
À 21 ans, elle se demande quel métier pourrait réellement donner un sens à sa nouvelle existence.
Il ne s'agit plus d'une simple question de carrière mais de la volonté d’incarner des valeurs profondes : résilience, plaisir et authenticité.
Elle rencontre un entrepreneur chevronné qui devient son business angel et lui permet de trouver l’élan et la confiance.
Elle fait le choix de travailler avec son producteur corrézien.
Louise décide de prendre une direction audacieuse : fonder Maurissan Foie Gras, qui devient rapidement la meilleure marque de foie gras et de spécialités de canard.
« La vie est une aventure, ose-la » – Mère Teresa
Maurissan Foie Gras est fière d’être membre du prestigieux Chinese Business Club, le premier réseau d’affaires de France.
Pour Louise, le foie gras n’est pas qu’un mets d’exception.
C’est un symbole d’amour, de convivialité et de souvenirs.
Maurissan Foie Gras est une promesse : celle de l’excellence, du respect des traditions artisanales et des saveurs authentiques de sa région, la Corrèze.
Chaque produit est une œuvre de passion, un hommage aux savoir-faire ancestraux, une émotion gustative.
Maurissan Foie Gras est une invitation à découvrir un produit unique, porteur de sens et d’excellence, où chaque bouchée raconte un voyage au cœur de la Corrèze et des souvenirs précieux de Louise.
À travers chaque produit, Louise partage bien plus qu’un mets d’exception.
Elle livre une histoire de résilience, d’amour pour la Vie et d’authenticité de sa Terre.
Maurissan Foie Gras est un appel à célébrer la Vie, à savourer l’instant, à se reconnecter aux plaisirs simples et vrais de la Table.