L'accord parfait pour surprendre vos invités

Oubliez les toasts classiques. Avec les abricots farcis au foie gras Maurissan, vous posez sur la table une véritable expérience de dégustation. C’est la rencontre du moelleux et du fondant : la chair tendre de l’abricot sec qui cède sous la dent pour révéler un cœur de foie gras de canard entier, riche et onctueux.

Un savoir-faire manuel et patient

Pas de machines ici, juste le geste précis de l'artisan. Chaque abricot est ouvert délicatement à la main, puis garni généreusement de notre foie gras de canard français. Nous laissons ensuite le temps faire son œuvre.

Ce "temps de repos" est notre secret de fabrication : il permet aux arômes fruités de l'abricot de parfumer subtilement le foie gras, créant un équilibre gustatif impossible à obtenir autrement.