Recette de tartine au magret de canard fumé et chèvre
Découvrez notre recette gourmande de tartine au fromage de chèvre, magret de canard fumé et miel.
Facile et rapide à préparer, cette tartine sucrée-salée est idéale pour un apéritif dînatoire, une entrée originale ou un repas léger accompagné d'une salade.
Un mélange de saveurs savoureuses entre le fondant du chèvre, la douceur du miel et le caractère du magret fumé.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 grandes tranches de pain de campagne ou pain aux céréales
- 1 bûchette de fromage de chèvre (ou chèvre frais si vous préférez)
- 8 à 10 tranches de magret de canard fumé (dégraissées si possible)
- 2 c. à café de miel liquide acacia
- Quelques cerneaux de noix ou pignons de pin
- Poivre du moulin
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) en mode grill.
- Toastez légèrement le pain au grill-pain ou quelques minutes au four pour qu'il soit croustillant.
- Déposez des rondelles de chèvre sur chaque tranche de pain. Recouvrez avec les tranches de magret fumé.
- Arrosez d'un filet de miel sur chaque tartine.
- Ajoutez quelques noix concassées ou pignons de pin si vous en utilisez.
- Passez au four pendant 5 à 8 minutes, juste le temps que le chèvre commence à fondre et que le tout soit bien chaud.
- Sortez du four , poivrez légèrement et ajoutez un peu de roquette ou de thym frais pour la touche finale.
Astuce du Chef 🥣 : Servez cette tartine avec une salade verte avec une vinaigrette légère au balsamique.